电饭锅蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.25 04:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸭蛋蛋白蛋黄分离（家里没鸡蛋了，用鸭蛋代替的）
• 第二步
  2. 将蛋白加糖，打发成奶油状（筷子挑点打发好的蛋白，立着不倒就好了）
• 第三步
  3. 蛋黄加牛奶打散，加入面粉（我抓了两把^o^）
• 第四步
  4. 将打发好的蛋白分两次加入蛋黄中，搅拌均匀
• 第五步
  5. 电饭锅里放少许油，涂抹均匀，按下煮饭键预热
• 第六步
  6. 跳到保温后，将搅拌好的倒入锅里，将锅拿起，敲几下，去除多余的气泡。按下煮饭键，用干净的湿毛巾堵住出气孔
• 第七步
  7. 跳到保温键后，再按几次，视材料的多少而定（可以用筷子戳一下，看中间有没有熟）

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电饭锅蛋糕

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包含食材

• 低筋面粉
• 鸡蛋

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