黄油曲奇（小莉配方）

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化至牙膏状，电动打蛋器低档加入细砂糖与粉粉打发，打至膨胀泛白即可。
• 第二步
  2. 分两到三次加入鸡蛋液，用打蛋器打匀，每一次必须要打到鸡蛋与黄油完全混合再加进去，一定要用打蛋器，手动没办法完全把鸡蛋和黄油混合，并容易油水分离
• 第三步
  3. 筛入低筋面粉，以及把2g盐也放入
• 第四步
  4. 用刮刀搅拌均匀，搅拌至无粉粒
• 第五步
  5. 把面糊装进裱花袋，此时预热烤箱，190度，预热十分钟。把面糊挤进烤盘，尽量每一个厚度都一样，不然太薄的很快就会好，厚的却没有好
• 第六步
  6. 放入烤箱，中下层，190度，十分钟。边边微上色就可以了
• 第七步
  7. 拿出来还会有点软，放凉后就会硬了
• 第八步
  8. 饼干好了装好，可保存十天半个月。尽快吃完哦