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传统意式鸡肉披萨(零失误)
传统意式鸡肉披萨(零失误)

传统意式鸡肉披萨(零失误)

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.09.04 01:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛奶加热38度,倒一部分牛奶入酵母的碗里,静止10分钟
  • 第二步
    2. 面粉鸡蛋酵母牛奶倒入和面盆
  • 第三步
    3. 用筷子搅拌成絮状
  • 第四步
    4. 然后揉光滑就封保鲜膜,外面可以再包条毛巾,醒面2小时
  • 第五步
    5. 用手指戳面团不回缩就是发酵好了
  • 第六步
    6. 将面团擀光滑成圆型
  • 第七步
    7. 底下垫锡纸,做好形状好,插小空,醒10分钟,放电高压锅按蛋糕键,8分钟断电
  • 第八步
    8. 鸡肉切小块,加油,酱油,黑胡椒腌制30分钟
  • 第九步
    9. 蔬果切丁,然后干锅炒干水分。腌好鸡肉放油炒变色就好
  • 第十步
    10. 8分钟到了开盖铺披萨酱,这酱是自制的,(有篇菜谱是酱料的,可以去参考)
  • 第十一步
    11. 铺奶酪
  • 第十二步
    12. 铺蔬果和鸡肉
  • 第十三步
    13. 上面发些番茄,可以根据自己喜欢调配
  • 第十四步
    14. 再铺奶酪,盖盖子,按焗键20分钟OK
  • 第十五步
    15. 出锅,拉丝的喔
  • 第十六步
    16. 来张大合照!喜欢请关注我,后续会有更多惊喜做法登场喔!

烹饪技巧

  • 用电高压锅

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