自制香煎薄饼卷

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.17 05:55

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主料

• 面粉 ：5勺
• 水 ：适量
• 火腿(我用的是一整块的那种) ：一整块
• 鸡蛋 ：2只
• 青菜 ：几片
• 黄瓜 ：半根

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先把面粉和水揉成较软的面团备用，火腿切片，黄瓜切条，青菜洗净备用。
• 第二步
  2. 把面团分成4至6份擀成薄饼备用，热锅后加入少许油把火腿和黄瓜煎，青菜用开水燙一下备用。
• 第三步
  3. 这时如果锅里的油较多那就要倒少点了！如果没有就要倒入少许油放入薄饼，摇一摇平底锅使油能均勺的拈在薄饼上，一面煎好后翻边，在薄饼煎好的那一面加入适量打散的鸡蛋，再翻边再加入鸡蛋煎至一下既可，剩下的也是相同的煎法。待薄饼煎好后依次铺上青菜，火腿，黄瓜卷起既可开吃。

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