蔬菜沙拉薄饼卷

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.15 04:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 8”薄饼皮子自然解冻后备用
• 第二步
  2. 平底锅无需放油加热，鸡蛋搅拌后摊成饼状
• 第三步
  3. 薄饼皮趁鸡蛋还没有凝固盖在上面，待鸡蛋凝固取出薄饼，硬脆的薄饼在鸡蛋的软化下变得非常柔软
• 第四步
  4. 之前卷心菜胡萝卜切丝撒些盐拌匀腌制半小时，然后洗净挤干水分，拌入沙拉酱
• 第五步
  5. 拌好的蔬菜沙拉裹在蛋薄饼上里面，做成卷筒状
• 第六步
  6. 反面煎黄取出
• 第七步
  7. 切段上盆就能能吃了
• 第八步
  8. 锅中放少许油，也可两面煎黄在出，味道更香

烹饪技巧

• 由于半成品的煎饼解冻之后较硬，可在一面摊上鸡蛋，另一面煎烤，这样就能外脆里嫩了

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