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1、其实可以用糯米粉代替糯米,这样更简便。我没有糯米粉,就用的糯米打浆来做。2、糯米浆预热非常容易凝结,一定要开最小的火,不停搅拌来熬煮。3、糯米和黑芝麻的比例为一比一,水是黑芝麻和糯米的总重的三倍。水太少就会太稠,水多了,就会太稀。三倍水量很合适。
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