尖椒鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.12 08:27

• 1562人看过
• 12
• 收藏

主料

• 鸡肉 ：500
• 尖椒 ：150
• 红小米辣 ：20

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 干花椒 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将鸡肉洗净，砍成中丁（1.2cm见方）。加入盐、味精、料酒码味。再码上豆粉。
• 第二步
  2. 尖椒，红小米辣，洗净。切成约0.8cm长的节。
• 第三步
  3. 锅中洗净下油2000g烧至七成热，下鸡丁，炸至外表焦黄起锅。
• 第四步
  4. 锅中留油50g，下入干花椒粒，再下尖椒、红小米辣，稍微翻炒一下，下入鸡丁，调味加入适量香油翻炒。
• 第五步
  5. 起锅装盘即可。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

诱惑你的鼻子

共有468个成果

TA的其他成果

查看全部

尖椒鸡

9

已被2012人参考

尖椒鸡，是很人喜爱的一道家常大众美食，主料有香菇，土豆，尖椒，和鸡肉。土豆切块经过大火焖制，醇香软糯，入口即化，鸡肉是优质的动物蛋白，肉质细嫩弹牙多汁，尖椒味道……

包含食材

• 鸡肉
• 土豆
• 香菇

相关做法

鸡肉 土豆 香菇

• 
  ＜客家菜＞红糟鸡
  9人点赞
• 
  红糟豆乳鸡
  14人点赞
• 
  家常菜盐水鸡
  27人点赞

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

• 
  家常清蒸鲈鱼
  16人点赞
• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  美味清蒸鲈鱼
  11人点赞

热门推荐

• 糕点加盟
• 香辣虾加盟
• 串天下加盟
• 羊肉粉加盟
• 大签门串串香加盟
• 生煎加盟
• 米粉加盟
• 华阳串根香加盟

全部其他的“尖椒鸡”做法

• 
  饭小呆
• 
  欢喜厨厨房
• 
  美美厨芳
• 
  赵大厨的手艺

尖椒鸡评论

评论

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……

• 
  鸡肉馅包子

  鸡肉馅包子，是以鸡肉和面粉为主食，以花生油和酱油等作为配料，……

• 
  红糟鸡

  鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增……

• 
  苦瓜炒鸡肉

  苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉……