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宿舍电饭煲版节瓜鸡腿汤粉丝
宿舍电饭煲版节瓜鸡腿汤粉丝

宿舍电饭煲版节瓜鸡腿汤粉丝

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.11 07:46

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主料

  • 节瓜(也称毛瓜) :一个
  • 粉丝适量
  • 鸡腿肉 :一只
  • 虾米适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 淀粉适量
  • 蚝油 :适量
  • 生抽酱油 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 一、鸡腿切块、洗净、加适量油、盐、糖、淀粉、搅拌均匀腌制。
  • 第二步
    2. 二、虾米、粉丝洗净,节瓜去皮切块,蒜头剁蒜蓉,切两片姜。
  • 第三步
    3. 三、热锅放油、待油热时放姜片、蒜蓉让油爆香后加入鸡腿肉翻炒、肉色变后倒水进去煲、倒入虾米、盖上饭盖等汤沸腾。
  • 第四步
    4. 四、加入节瓜、继续盖锅煮、沸腾后加入粉丝、加适量盐、少许糖、耗油、酱油少许,完成,开动喽!

烹饪技巧

  • 有条件可以加些木耳、香菇or瑶柱更鲜甜喲。

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