咸鸭腿粉丝煲

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.15 04:19

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主料

• 咸鸭腿，蘑菇，娃娃菜，白粉丝 ：适量
• 八角，料酒，姜片，鸡精，干辣椒，蒜头，青大蒜 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 咸鸭腿用开水烫一下剁块，娃娃菜，蘑菇洗干净撕开，
• 第二步
  2. 把蒜头，姜，青大蒜切成丁。
• 第三步
  3. 锅烧热加入油，倒入蒜头，姜，八角炒香。在把鸭腿放入一起炒。等鸭腿皮变干加入适量干辣椒，料酒一汤勺，水淹没鸭子。大火煮开
• 第四步
  4. 等水沸腾了加入蘑菇，娃娃菜，一小勺猪油，一勺鸡精。盐一定不要在放了。鸭腿是咸的。
• 第五步
  5. 闷上十几分钟加入细细的白粉丝，倒入青大蒜提香。粉丝变软。倒入煲中。

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鸡腿粉丝煲

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