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家常懒人炒米粉
家常懒人炒米粉

家常懒人炒米粉

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.05 08:05

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主料

  • 鸡蛋2个
  • 胡萝卜 葱 蒜 等 :适量

辅料

  • 盐 生抽 剁辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 冰箱里剩下的乱七八糟的半截子食材
  • 第二步
    2. 切丝 炒鸡蛋 其实配料随心所欲 你家冰箱有啥自行搭配即可 大可肉丝 红椒丝 芹菜丝 你喜欢就行
  • 第三步
    3. 米粉用凉水泡泡更好 没时间就直接上锅煮 期间要加水用筷子搅拌 直到没有硬芯 没泡的话煮的时间要5分钟左右 泡好的就很快
  • 第四步
    4. 在超市买到的 北方没有新鲜的米粉可用 只能凑合用这种
  • 第五步
    5. 米粉煮软后 过水冲凉 滤干
  • 第六步
    6. 所有的食材下锅 米粉稍后放入 翻炒 盐 生抽 这些按照自己口味就行
  • 第七步
    7. 偶大爱的剁辣椒 加入一点提味
  • 第八步
    8. 装盘 OK 开动吧 颜色是不是很诱人呢!还打扫完了各种剩下的食材 其实同理 可以炒米饭 或者煎鸡蛋 做拌饭吃都可以的

10

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