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牛肉锅贴的做法
自制锅贴
自制锅贴

自制锅贴

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.10.05 01:32

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主料

  • 面粉 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 烫面和软一点
  • 第二步
    2. 猪肉虾仁韭菜鸡蛋
  • 第三步
    3. 花椒大料炒制油
  • 第四步
    4. 韭菜先用香油拌一下
  • 第五步
    5. 除了正常拌陷还有加黄酱的
  • 第六步
    6. 牛肉大葱，牛肉茴香，牛肉白菜，羊肉胡萝卜
  • 第七步
    7. 电饼铛放油煎制5分钟，撒入清水闷5分钟
  • 第八步
    8. 他说：“要增加面条的筋道，和面时在面粉中 加入鸡蛋和食盐，做出的面条口感润滑有嚼头。 要想改变色泽和口味，可在面粉中加些绿豆粉、 黑豆粉。用胡萝卜汁、芹菜汁、菠菜汁加入鸡蛋 和面，面条也很筋道。放添加剂，面条是没有香 味的。”赵老板说，放鸡蛋和放添加剂的面条，口 感差别很大，“放鸡蛋不仅有咬劲，还有营养，口 味也更香！”赵老板觉得，为赚几个小钱，昧着良 心在面条里放添加剂，他是难以接受。作为业内人士，赵老板坦承是有不少面
    更多详情

烹饪技巧

  • 奶黄陷放蒸锅大火蒸，隔几分钟搅拌一下，直到粘稠。

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牛肉锅贴的做法 牛肉锅贴的做法
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已被2007人参考

牛肉锅贴的做法其实十分的简单易学上手，牛肉锅贴是一道美味而且健康的家常菜，牛肉锅贴十分的入味，外面的一层肉是香酥可口的，咸咸的味道与牛肉的肉香味混在一起，还有辣……

包含食材
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牛肉

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