家常肉末豆腐

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.15 04:28

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主料

• 肉馅 ：适量
• 北豆腐 ：适量

辅料

• 郫县豆瓣酱 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 花椒盐水 ：适量
• 葱花蒜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐切块，备用！
• 第二步
  2. 锅中热油，倒入花椒爆锅，然后把花椒捞出，锅中留油，倒入肉馅翻炒至变色，倒入葱花翻炒，倒入郫县豆瓣酱翻炒到豆瓣酱没有豆腥味，稍微滴上几滴味极鲜翻炒，倒入开水
• 第三步
  3. 把豆腐放进锅中，不要翻炒，等开锅后，稍微翻动下，等到汤汁快收尽时把食材翻动均匀，装盘，撒上葱花装饰！

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