家庭双料馄饨

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜肉剁成肉末。姜葱蒜剁成细末与肉末混合。加入少量生抽，食盐
• 第二步
  2. 把青菜放入锅内烫烫，1分钟左右，不用熟，烫了是为了更好的剁馅。另外接一盆冷水把烫好的青菜放入冷水，为了保持鲜绿。
• 第三步
  3. 挤干剁馅了，锅中放油，青菜倒入锅中炒，放入盐，炒均匀
• 第四步
  4. 将馅料放到面皮中间
• 第五步
  5. 对折并捏合边缘，如果包得好的话，应该不用捏合也不会露馅，不过我怕露馅，所以捏得严严实实的
• 第六步
  6. 把边缘折过来，把两边卷过来，捏合，小馄饨就包好了
• 第七步
  7. 就可以包了，皮是菜场超市都有卖的。一次包多点可以放冰箱冷冻，要吃的时候可以随时拿出来，是不是很方便呢O(∩_∩)O~
• 第八步
  8. 锅内做水，水开后放入馄饨，盖盖等开锅，水开后将火调小火，开盖煮两三分钟，馄饨皮变透明了即可
• 第九步
  9. 将煮好的馄饨倒入加入香葱，胡椒粉、鸡精、盐、香油的碗中