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回味无穷的京酱肉丝攻略,香喷喷的,超好吃。
回味无穷的京酱肉丝攻略,香喷喷的,超好吃。

回味无穷的京酱肉丝攻略,香喷喷的,超好吃。

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.04.13 09:31

京酱肉丝香喷喷的,超级好吃,男女老少都爱吃。肉质坚实却又细腻,吃起来口感好极了,是一道不容错过的美食,做法其实很简单,今天小编就特地给大家带来了秘籍,超级好吃。不容错过哦,还可以搭配着薄饼美味极了,快来试试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 回味无穷的京酱肉丝攻略,香喷喷的,超好吃。的做法图解一
    第一步
    1猪肉洗净,切成长度8厘米,宽度1厘米的条状。
  • 回味无穷的京酱肉丝攻略,香喷喷的,超好吃。的做法图解二
    第二步
    2倒入料,用筷子搅匀。
  • 回味无穷的京酱肉丝攻略,香喷喷的,超好吃。的做法图解三
    第三步
    3生粉加入,用筷子搅匀。再把蛋清倒入,抓匀。腌制1一刻钟。
  • 回味无穷的京酱肉丝攻略,香喷喷的,超好吃。的做法图解四
    第四步
    4大葱切成段,再切成细丝,摆盘。接着做葱姜水:取一小碗,放5克大葱,5克姜片,半碗清水浸泡即可。
  • 回味无穷的京酱肉丝攻略,香喷喷的,超好吃。的做法图解五
    第五步
    5取一不粘锅。倒入半锅底色拉油,油热后转中火,把腌制好的里脊肉倒入,用锅铲轻轻搅动,让肉条散开。待肉色断生时,离火。倒入盘中备用。留少许底油在锅中。
  • 回味无穷的京酱肉丝攻略,香喷喷的,超好吃。的做法图解六
    第六步
    6把甜面酱,豆瓣酱,糖,葱姜水倒入锅中,中火加热。待锅内汤汁浓稠,出现密密麻麻大小均匀的泡泡时,把炒好的肉丝倒入。
  • 回味无穷的京酱肉丝攻略,香喷喷的,超好吃。的做法图解七
    第七步
    7大火爆炒3分钟,汤汁收干即可出锅.夹在馒头里吃棒棒哒。

烹饪技巧

  • 甜面酱事先加香油蒸过,可以让酱香进一步激发出来

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花式京酱肉丝 花式京酱肉丝
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