杂酱面

准备时间:6分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.21 03:24

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主料

• 牛肉 ：二百五十克
• 鸡蛋 ：一个
• 小麦面粉 ：一碗

辅料

• 豆瓣酱 ：少许
• 老干妈 ：少许
• 黄豆酱 ：少许
• 香辣酱 ：少许
• 葱姜蒜 ：少许
• 香菜，黄瓜， ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将肉切丁
• 第二步
  2. 葱姜蒜切丁
• 第三步
  3. 黄瓜，葱，切丝，蒜切末
• 第四步
  4. 起锅，放适量油，油烧热后下姜末和肉末，翻炒。
• 第五步
  5. 加适量豆瓣酱，黄豆酱，香辣酱，老干妈。
• 第六步
  6. 加葱末和蒜末，收。
• 第七步
  7. 将面铺盘，在铺黄瓜丝和葱丝，铺肉酱，铺香菜，好了！

烹饪技巧

• 面要加鸡蛋，才会劲道。

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杂酱面的做法

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包含食材

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