营养鸡蓉蛋卷

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.08 09:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 萝卜香菇 切粒 放盐 少量糖 酌量胡椒粉 芝麻油 搅拌均匀
• 第二步
  2. 平底锅均匀刷油 关键是不能粘锅 倒入蛋液 煎熟后慢慢倾斜 让蛋皮借助油份慢慢滑出平底锅 放到铺了保鲜膜的切菜板上 开始放鸡蓉
• 第三步
  3. 把鸡蓉平铺在蛋皮上
• 第四步
  4. 用保鲜膜把鸡蓉和蛋皮裹好 用牙签在保鲜膜上戳几下
• 第五步
  5. 连保鲜膜一起放进蒸笼蒸熟
• 第六步
  6. 把蛋卷切开摆盘 蒸蛋卷时的汤汁可以淋在上面

烹饪技巧

• 蛋皮要煎好

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