蚕豆瓣炒酸菜

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.16 06:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将蚕豆剥皮，分成两瓣。
• 第二步
  2. 洗净，沥干水份。
• 第三步
  3. 酸菜洗净切碎。
• 第四步
  4. 热锅倒植物油，油熟后倒入蚕豆瓣和辣椒段。
• 第五步
  5. 翻炒一分钟左右就可以倒入酸菜，继续翻炒一两分钟后加入盐和味精。
• 第六步
  6. 起锅。
• 第七步
  7. 三人份的简单晚餐。

烹饪技巧

• 1、蚕豆要选新鲜老嫩适中的。2、炒的时间切忌过久

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