咖喱盖浇饭

准备时间:6分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2018.08.26 02:55

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主料

• 大米 ：适量
• 咖喱粉/块 ：适量
• 鸡胸肉 ：适量
• 土豆 ：两个
• 胡萝卜 ：两根
• 洋葱 ：一颗

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1.淘米用焖锅蒸米饭 2.先将鸡肉洗净去血水后沸水煮熟捞出备用，鸡汤备用 3.土豆洗净切小块，洋葱切小块，胡萝卜切小块 4.将锅热油后中火放入土豆块煸炒至金黄后，加入洋葱、胡萝卜、鸡肉翻炒几下，再加入之前煮鸡肉的鸡汤调小火炖10分钟，待土豆变面时加入咖喱翻炒均匀至粘稠状即可完成咖喱盖浇饭！
• 第二步
  2. 小贴士:加咖喱时要经常翻炒以避免糊锅，整个过程如用我所提到的盒装咖喱是不用加盐的（如用袋装在加鸡汤时适量加盐），其实做这道菜并不很难，只是制作时间较长，毕竟厨艺高手都是从小菜做起的嘛，偶尔也为生活添加一份情调吧！

烹饪技巧

• 咖喱放多少因人口味而异，还有，做的在好吃也要适度，不可多食，会影响消化！

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