家常凉拌菠菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.07 10:00

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主料

• 菠菜 ：300
• 胡萝卜 ：半根

辅料

• 盐 ：一点点
• 味精 ：一点点
• 香油 ：一点点
• 芝麻 ：一点点
• 酱油 ：适量
• 白醋 ：随口味适量的放
• 大蒜 ：4条

具体步骤

• 第一步
  1. 首先把洗干净的菠菜切成三段，再把胡萝卜切丝，大蒜拍碎备用
• 第二步
  2. 烧开水把胡萝卜和菠菜用水抄熟取出来用凉水冲凉
• 第三步
  3. 冲好的菠菜和胡萝卜用手挤干多余水分放到碗里
• 第四步
  4. 依次放入大蒜，盐，味精，糖，白醋再用手（带手套）搅拌，搅拌后再放入香油继续搅拌，这时可以尝尝味道，酸了放糖，甜了放醋…
• 第五步
  5. 拌好的青菜倒进小碗里再扣到盘子里（这步是为了好看，嫌麻烦可以省略，个人认为好吃的菜不仅仅在于味道，更要赏心悦目！）再在上面撒上芝麻就大功告成

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