「念念不忘」糖醋里脊

具体步骤

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  第一步
  1.先把里脊肉切条状，加盐，料酒，味精，拌匀。再加一个鸡蛋。
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  第二步
  2.加面粉挂全蛋糊。
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  第三步
  3.拌匀备用。
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  第四步
  4.锅内放油，下肉片，炸至金黄色。里脊要多炸一遍，否则达不到外焦里嫩的效果。
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  第五步
  5.捞出。
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  第六步
  6.先拿出一碗，（酱油，醋，白糖，番茄酱，味精，生粉，一点点水）把酱汁先调好.
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  第七步
  7.锅内留油，下番茄，青椒，煸炒。
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  第八步
  8.把调好酱汁倒进锅里，煮到收汁即可。
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  第九步
  9.再加肉片。翻炒均匀。
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  第十步
  10.美味出锅。