春笋红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.14 01:09

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主料

• 五花肉 ：适量
• 春笋 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 香叶 ：适量
• 生姜 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 1. 春笋切块、五花肉洗净切大块。
• 第二步
  2. 2. 锅放清水将春笋煮5分钟。
• 第三步
  3. 3. 锅内放少许油，放适量冰糖，中小火炒至焦糖的香味出来，加入五花肉炒至上色变红，依次加入生姜片、料酒、酱油、、香叶、冰糖，炒入味后加开水，中小火慢慢炖。
• 第四步
  4. 4.小火慢炖一个小时后，肉已经香浓软糯了， 加入煮过的春笋，小火继续炖30分钟，炖至入味，汤汁渐近收干，起锅装盘。

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春笋红烧肉

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春笋红烧肉是小编最喜欢的一到菜了，真的是百吃不厌了，这道菜的有点有很多，最大的一点就是吃着非常开胃，不会厌倦，味道也很好吃，以前读书的时候在学校食堂里面吃的最多……

包含食材

• 春笋
• 五花肉

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