拔丝地瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.24 04:26

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主料

• 地瓜 ：500

辅料

• 花生油 ：100ml
• 白糖 ：150

具体步骤

• 第一步
  1. 地瓜洗净去皮切成滚刀块。
• 第二步
  2. 锅内花生油七八分热放地瓜中火煎炸至两面金黄后用筷子插入感觉松软即可。
• 第三步
  3. 将煎炸好的地瓜块控油盛盘备用。
• 第四步
  4. 小火均匀熬糖呈蜂蜜状，改中火倒入备用的地瓜块，快速翻炒盛盘 OK。

烹饪技巧

• 趁热吃

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