Cowboy Egg-简单快捷美味

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.23 10:07

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主料

• 土司 ：1片
• 鸡蛋 ：1个
• 黄油 ：少量
• 植物油 ：少量

辅料

• 盐 ：适量
• 黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土司中间掏出一个洞。平底锅烧热，放一点植物油摊匀，放下土司小火煎半分钟
• 第二步
  2. 往洞里打一个鸡蛋，保持小火，静置约2分钟。时长基于家里火候习性，1分钟后可以用铲子或者手稍微移动一下土司，鸡蛋能跟着移动，并能感觉到下边的鸡蛋已经凝固了就可以，说明下半部分鸡蛋已经和土司连体啦
• 第三步
  3. 准备一小点黄油，一边将土司小心掀起来，一边将黄油放入锅内
• 第四步
  4. 待黄油差不多融化，快速将土司连同已经煎了一面的鸡蛋翻面，再在锅里呆一会即可。呆多久呢？喜欢煎全熟的就时间长一点，像我这样喜欢吃sunnyside的，呆个1分钟就可以了（你看我切开土司的时候，蛋黄那个流。。。）
• 第五步
  5. 出锅，根据个人口味撒调味料即可。配上水果或蔬菜，3分钟的早餐就做好啦

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