芽菜肉包

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.04 04:48

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主料

• 肉馅 ：250
• 芽菜 ：200
• 面粉 ：500
• 酵母粉 ：少量

辅料

• 五香粉 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：少量
• 糖 ：少量
• 葱末 ：少量
• 姜末 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 芽菜，肉和辅料拌匀，成肉馅。
• 第二步
  2. 酵母温水融化，加入面粉，揉匀，静置发面。（有面包机的可以直接来个发面程序就好），喜欢的还可以在面里加入奶粉，有奶香味。
• 第三步
  3. 擀成中间厚周围薄的包子皮，包包子。
• 第四步
  4. 包好后，静置一会儿。蒸锅开锅后放包子，出气后蒸20分钟，关火虚蒸5分钟。
• 第五步
  5. 来个内部图，哈哈。

烹饪技巧

• 芽菜已经很咸了，就可以不用放盐了。

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芽菜肉包

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包含食材

• 五花肉
• 芽菜

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