自制可可吐司

具体步骤

• 第一步
  1. 除黄油外所有材料都放进厨师机内胆里。
• 第二步
  2. 然后用厨师机和面10分钟
• 第三步
  3. 十分钟到了加入25克黄油继续和面15分钟
• 第四步
  4. 弄成团盖湿布发酵
• 第五步
  5. 发酵到用手指沾面粉戳洞不回弹就表示发酵好了
• 第六步
  6. 倒出来揉圆排气平分三份，再次滚圆松弛5分钟。
• 第七步
  7. 用擀面棍擀成长片
• 第八步
  8. 两边向中间折过来
• 第九步
  9. 竖过来再次擀成长条
• 第十步
  10. 从一边卷起来
• 第十一步
  11. 三个都弄好放进吐司模子里盖湿布二发
• 第十二步
  12. 发到吐司模子的九分满表面刷蛋液放进180度预热好的烤箱烤40分钟，期间看颜色好了就加盖锡纸。