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油焖尖椒
油焖尖椒

油焖尖椒

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.12 01:18

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主料

  • 尖椒 :适量
  • 肉馅 :适量

辅料

  • 盐,花椒粉,蒜,鸡蛋 :适量
  • 淀粉,生粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 尖椒洗净,在尾部连籽一起去除。
  • 第二步
    2. 肉馅加水搅匀,放适量盐,花椒粉,蒜剁成沫,最后打进一个鸡蛋,按一个方向搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 淀粉放容器里加少许生粉,加水调成稀糊,把尖椒挂层薄糊,锅里油烧至五成热,把尖椒放锅里炸至金黄色捞出,再把油烧至九成热,尖椒放锅里复炸一遍。

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