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红枣夹心小蛋糕
红枣夹心小蛋糕

红枣夹心小蛋糕

准备时间:2分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2018.10.19 06:40

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主料

辅料

  • 玉米油 :50
  • 糖 :60
  • 和田大枣 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 大枣去核切碎。
  • 第二步
    2. 这程度就好,能吃到枣肉
  • 第三步
    3. 蛋黄加糖2(20g)打匀,加牛奶和玉米油打匀(手动就可以啦),筛入低粉,翻拌均匀。
  • 第四步
    4. 蛋白分三次加入糖1(60g),打发至硬性发泡。
  • 第五步
    5. 1/3的蛋白加入翻拌好的蛋黄糊中,切拌均匀。再一并倒入剩下的2/3蛋白中,加入2/3红枣碎,也可以加入葡萄干碎 ,看自己喜好,拌匀。
  • 第六步
    6. 烤盘垫好锡纸或油纸,撒上剩下的1/3红枣碎,倒入蛋糕糊,震出气泡。
  • 第七步
    7. 烤箱预热160度,中层,上下火20分钟。出炉稍凉后倒扣,揭掉锡纸,切块。夹上各种自己喜欢的口味的酱料,冷藏后超好吃哦我夹了蓝莓、榛子巧克力酱,花生酱哈哈,会胖的,浅尝辄止,亲爱的们,做给自己在乎的人吃吧

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馋嘴勒

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