家常乱炖

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜滚刀切
• 第二步
  2. 土豆滚刀切
• 第三步
  3. 洋葱
• 第四步
  4. 西红柿切块
• 第五步
  5. 茄子，取蒂，手撕
• 第六步
  6. 辣椒，切块
• 第七步
  7. 肉，切块
• 第八步
  8. 蒜，切片，姜，切片，备用
• 第九步
  9. 葱，蒜，爆锅，用骨头汤当料底，土豆倒入锅中
• 第十步
  10. 待土豆七分熟，放入胡萝卜，待胡萝卜五分熟，放入茄子
• 第十一步
  11. 待茄子发软，放入肉
• 第十二步
  12. 放入洋葱
• 第十三步
  13. 放入尖椒
• 第十四步
  14. 放入西红柿，倒入小半碗水，小火，闷
• 第十五步
  15. 收汁，小火，五分钟，出锅
• 第十六步
  16. 成品