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好吃的白菜乱炖
好吃的白菜乱炖

好吃的白菜乱炖

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2017.06.05 12:37

美味的白菜乱炖可以说是一道家庭饭桌上的一道大菜,这道菜的主食材有且只有一种那就是白菜,附一各种食材。白菜中含有大量的微量元素和铁物质,更重要的是它能提供大量的蛋白质满足人体日常所需要的能量。选用大量的配料更在一定程度激发了牛骨头本来的味道。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备大白菜洗净、魔芋卷用开水烫一下,在用冷水过凉,胡萝卜切片备用,葱切段,蒜切片,姜切末备用
  • 第二步
    大白菜最好是用手撕出来的比用刀切味道好很多。豆腐切片用开水焯一下再用冷水浸泡一会儿五花肉切大片吃起来口感更佳蚬子肉洗净备用,香菜切段备用
  • 第三步
    锅中倒入底油中火放入姜、葱、蒜爆香爆香后放入五花肉。加入一品鲜酱油适当加一点点热水翻炒五花肉这样肉的味道可以充分发挥出来,五花肉炒变色后放入大白菜,快速均匀的翻炒大白菜
  • 第四步
    12大白菜炒变色后倒入高汤,再放入豆腐、魔芋卷、胡萝卜、蚬子肉开始炖,炖到快要好时放入盐和味精提味,最好撒入香菜即可

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白菜乱炖 白菜乱炖
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白菜乱炖非常的容易制作,在家里面不需要你特别的麻烦,而且呢!家里面冰箱里面有什么剩菜都可以放在里面,我在做的时候经常会喜欢在里面加上一些小的生菜叶或者是黄瓜那样……

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