干煸四季豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.12 03:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆角处理好，切成合适的段。
• 第二步
  2. 肉剁成肉末，只放一丁点盐调个底味。姜蒜切成碎粒，干辣椒切成段
• 第三步
  3. 锅里放多一些油，要先用来油炸豆角。烧到有点冒烟时，放豆角下去，炸到豆角表皮都皱起，估计合适了，关火，将豆角捞起控油。
• 第四步
  4. 锅里留少许油，放花椒炒香(可把花椒捞起扔掉)，放肉末，一点点豆瓣酱，炒变色后放姜蒜粒，以及辣椒段，然后(有的话)放入一些芽菜(没有一样的)
• 第五步
  5. 放入豆角，混合起来炒一炒，放点生抽，鸡精，做最后的调味，尝尝味道是否合适，最后起锅！OK，好吃的干煸四季豆，完工啦！

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干煸四季豆

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包含食材

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