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冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.04 05:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。
  • 第二步
    2. 把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。(不喜欢吃肥的,就用纯精肉吧)
  • 第三步
    3. 先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
  • 第四步
    4. 20 分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。

烹饪技巧

  • 捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦,直接超市里肉丸也行。

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冬瓜丸子汤 冬瓜丸子汤
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冬瓜丸子汤比较的清淡,但是它的口感鲜美,它是用冬瓜与丸子做成的一种食物,冬瓜的口感很好,它可以用来当做火锅的一种食材,这样煮出来的冬瓜入口即化,冬瓜有美容的作用……

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