下酒菜花生米拌黄瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.26 08:34

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主料

• 黄瓜 ：100
• 花生米 ：250

辅料

• 香油 ：适量
• 八角 ：适量
• 花椒 ：适量
• 香叶 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干花生用温水浸泡1个小时左右
• 
  第二步
  2.锅里放水，把泡好的花生倒入锅里
• 
  第三步
  3.加入花椒、八角、香叶、盐开火煮10分钟左右，煮软即可
• 
  第四步
  4.煮好的花生，盛到碗里凉凉
• 
  第五步
  5.将黄瓜洗净切成小块
• 
  第六步
  6.把切好的黄瓜和煮好的花生米放到盘子里，倒入香油和少许盐调味，拌匀即可
• 
  第七步
  7.小凉菜就调好了

烹饪技巧

• 花生米要提前泡一下，泡涨开在煮，容易软在调黄瓜的时候不要放太多盐，因为花生煮的时候里边加了盐

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花生米拌黄瓜

12

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花生米拌黄瓜是一道很简单的菜了，真的是再简单不过的一道菜了，就算是不会做菜的人，这道菜也是可以很轻松很轻松的上手的哦，食材也很简单，有些食材只要在锅里面用清水煮……

包含食材

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