自己做的牛肉炒面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 山西刀削面 ：500

辅料

• 生抽 ：适量
• 卤牛肉 ：适量
• 食用油 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材：黄瓜和胡萝卜切块，卤牛肉切小条。
• 
  第二步
  2.山西刀削面，煮好的。
• 
  第三步
  3.先将胡萝卜放入炒锅炒至7成熟。
• 
  第四步
  4.然后放入面条和牛肉加少许生抽焯拌均匀。
• 
  第五步
  5.出锅前将黄瓜块放入快速翻炒几下即可。
• 
  第六步
  6.炒好的“牛肉炒面”黄瓜清脆爽口，面条香韧有味，卤过的牛肉入口即化，整款炒面，色泽鲜艳，看着就很有食欲！

烹饪技巧

• 做这款炒面还是将不同的食材按快熟的程度先后放入。这样才能保持食材经过高温处理而保持新鲜的色泽！

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• 面条
• 西红柿
• 胡萝卜

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