美味的牛肉炒面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.10 11:57

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主料

• 牛肉 ：适量

辅料

• 薄荷，蒜，青辣椒，红辣椒，鸡精，豆瓣酱，盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.蒜，青红辣椒切碎，牛肉切片放少许菜籽油加生粉拌匀
• 
  第二步
  2.2.薄荷少许洗净备用
• 
  第三步
  3.锅加入清水煮面，不要太熟了，不然炒的时候会成一坨一坨的，然后捞起来放入冷水中浸泡。
• 
  第四步
  4.过中放有烧至七成热，放干辣椒，盐少许，加入牛肉快速翻炒呈出备用
• 
  第五步
  5.用剩下的余油加入辣椒蒜末，放少许盐翻炒，炒香后倒入牛肉翻炒一分钟左右，放入薄荷翻炒均匀，撒上鸡精呈出待用。
• 
  第六步
  6.锅放油，放干辣椒，盐少许，加一勺豆瓣酱炒出红油，加面，小火翻炒均匀。面热之后加牛肉翻炒均匀。
• 
  第七步
  7.翻炒均匀之后，出锅，呈入盘中即可。

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