家常菠萝炒饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.23 03:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 首先将菠萝切成两半，用锋利的小刀将菠萝槽的边框切出，再用勺子将果肉挖出备用。菠萝槽上会有很多汁，如果不是立刻用餐可先保鲜。
• 第二步
  2. 将菠萝果肉、胡萝卜、腊肠切丁，青豆如果是冷冻需提前拿出化开；将鸡蛋加入适量盐、味精、黑胡椒搅匀。
• 第三步
  3. 点火热锅后，将腊肠倒入锅中翻炒至出油，然后将胡萝卜、青豆倒入翻炒约3分钟后盛出；锅中加入食油，热油后将米饭倒入翻炒后将搅匀的蛋液倒入翻炒至米粒颗粒分离微黄，再将炒熟的胡萝卜、青豆、腊肠、菠萝倒入锅中继续翻炒1分钟后关火、装盘。

烹饪技巧

• 个人比较喜欢吃辣，所以我放了黑胡椒，所以会有黑色的小点点，大家可以用白胡椒，不喜欢也可不放。

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菠萝炒饭

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看到菠萝炒饭这个菜名，我们可能会感到很奇怪啊，怎么用菠萝制作炒饭？其实非常简单的哦，在做好的炒饭里加入一些菠萝汁，一道美味又有型的的佳肴就诞生了。菠萝炒饭酸酸甜……

包含食材

• 菠萝
• 胡萝卜
• 四季豆

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