自制罐头菠萝

准备时间:无

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.10.03 01:22

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主料

• 菠萝 ：2个
• 砂糖 ：适量
• 开水 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 预先将一个玻璃瓶清洗干净，将热开水倒入瓶内并盖上盖。待用。
• 第二步
  2. 整个菠萝洗净后放入盐水中浸泡半个小时。
• 第三步
  3. 把浸泡后的菠萝切开四条，再将每切成一小块一小块的(大约1cm厚)，中间硬的部分要去掉。切好后平放晾开一下。
• 第四步
  4. 将菠萝铺放在平底锅里(我是用电磁炉配送的锅)，面上铺一层薄薄的砂糖(喜欢甜的朋友可以多加糖)，待砂糖腌菠萝出水，大约半小时，然后放入热开水，水刚过波萝面，热水煮开大约2分钟关火，等大约5分钟，再煮滚，再关火，把筷子放在锅里用水蒸水消毒一下，让锅里温度降到大约80度。
• 第五步
  5. 将步骤一的玻璃瓶倒掉瓶里的水，然后将上步骤的菠萝与水全部倒入玻璃瓶内，马上拧紧盖子，待菠萝完全放凉后放入冰箱冷藏，三天后可食用。开封后的菠萝应尽快食完 。

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