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炒鸡萌的彩虹蛋糕
炒鸡萌的彩虹蛋糕

炒鸡萌的彩虹蛋糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.13 09:58

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主料

  • 低粉 :150
  • 幼砂糖 :150
  • 黄油150

辅料

  • 泡打粉 :1.5小勺
  • 鸡蛋3只
  • 食用色素 :
  • 淡奶油 ::( 自己掂量下吧这个我忘了

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋加砂糖打散,不要打发。
  • 第二步
    2. 低粉,泡打粉 混合后筛入鸡蛋 继续搅成面糊。
  • 第三步
    3. 黄油水浴成液体 倒入面糊。
  • 第四步
    4. 搅拌到黄油完全吸收,成浓稠面糊 :)最好用电动打蛋器来搅拌
  • 第五步
    5. 把面糊分成六等份然后调色。
  • 第六步
    6. 把一份面糊装到蛋糕模里 可以先涂一层油 方便脱模
  • 第七步
    7. 190度 十分钟左右 然后拿出来脱模 再做下一份一直到六分都做完后冷却一会
  • 第八步
    8. 这个时候就把淡奶油打发,加糖 ,最好把奶油先冰一下容易发。
  • 第九步
    9. 然后用奶油把蛋糕一层层盖起来,装饰一下就ok啦
  • 第十步
    10. 切开>3<
  • 第十一步
    11. 再来:)
  • 第十二步
    12. 哎呀忘记说啦 每个烤箱都有自己的性格啊 烤小蛋糕时要注意注意它的情况,要发现适合蛋糕的温度! 拿出来时蛋糕表面鼓鼓的千万别手贱去按啊啊 会塌掉永不抬头的啊,别问我是怎么知道的 那是我永远的痛。

烹饪技巧

  • 食用色素千万别加多了,一两滴就可以!

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