「自制」豆角焖面

具体步骤

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  第一步
  1.原料
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  第二步
  2.锅中加入油，烧热，放入葱末、八角炒出香味
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  第三步
  3.放入肉丝
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  第四步
  4.并调入甜面酱
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  第五步
  5.生抽、蚝油、盐翻炒
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  第六步
  6.豆角洗净后，然后掰成4-5厘米长的段，倒入豆角炒匀
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  第七步
  7.倒入清水没过豆角表面，然后将汤汁烧开
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  第八步
  8.将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条均匀的铺在豆角上面
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  第九步
  9.加盖，中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，用筷子将面条和豆角拌匀，淋入香油拌匀即可