南瓜小馒头

具体步骤

• 第一步
  1.南瓜去皮，取160克
• 第二步
  2.南瓜切块，放入盘中，用保鲜膜盖住，然后在保鲜膜上面戳几个洞
• 第三步
  3.放入微波炉高火叮4分钟
• 第四步
  4.然后取出，撒上10克白糖
• 第五步
  5.用勺子压成南瓜泥备用
• 第六步
  6.称取250克面粉
• 第七步
  7.称取2.5克酵母
• 第八步
  8.酵母放入南瓜泥中
• 第九步
  9.将南瓜泥倒入放面粉的盆中
• 第十步
  10.揉成光滑的面团
• 第十一步
  11.盖上湿的纱布，放温暖处发酵
• 第十二步
  12.发酵之原来的一倍大
• 第十三步
  13.再次揉均匀
• 第十四步
  14.擀成长片，要均匀
• 第十五步
  15.抹上水
• 第十六步
  16.顺便卷起
• 第十七步
  17.切成三厘米左右的段
• 第十八步
  18.上笼用温水醒发30分钟
• 第十九步
  19.微波炉高火，二十五分钟即可
• 第二十步
  20.成品