春卷 非油炸

准备时间:23分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.03 03:35

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主料

• 卷心菜 ：半个
• 胡萝卜 ：适量
• 春卷皮 ：六张
• 豆芽 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 虾米，蘑菇 ：适量
• 豆腐 ：半个

具体步骤

• 第一步
  1. 把卷心菜和胡萝卜等洗好，切好，香菇虾米泡水。豆腐切成条状，待用。
• 第二步
  2. 锅里下油，先将虾米和香菇炒香，放入胡萝卜，和卷心菜，爆炒一会放入豆芽，差不多熟了就加入胡椒粉和盐巴。
• 第三步
  3. 起锅后滤干汁，待冷却开始包。
• 第四步
  4. 将料呈长方形放在春卷皮中间，像大写的“一”，第二步先把左右两边折好，再将右边折进来，之后从右往左卷起来。好了之后放入微波炉一分多钟即可。

烹饪技巧

• 馅料做好后，滤干菜汤才不会把春卷皮弄破

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