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家常红米火腿粥
家常红米火腿粥

家常红米火腿粥

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.27 05:07

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主料

辅料

  • 清水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 很幸运得到豆果的这款美食材料试用机会。这个红米包装好精致。
  • 第二步
    2. 耘尚哈尼梯田红米和糯米以及大米按照1:1:1等量来用,先把耘尚哈尼梯田红米和糯米淘洗干净后用清水浸泡2小时以上后, 再加入淘洗干净的大米(清洗时淘洗2-3次,去净杂质即可)
  • 第三步
    3. 砂锅加入上面的米,加入足量清水后大火烧开小火慢慢熬至米熟烂,在将熟的时候加入切好的火腿片稍微熬煮就可以。火腿可以不用的哦,原汁原味的耘尚哈尼梯田红米粥很香的
  • 第四步
    4. 因为有耘尚哈尼梯田红米的加入,颜色很漂亮,味道也棒极了

烹饪技巧

  • 挑选红米时,以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。清洗时淘洗2-3次,去净杂质即可。选购:挑选红米时,以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。清洗:红米装于盆内,加适量清水,淘洗2-3次,去净杂质即可。烹调:可作饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃。保存:装入有盖的容器中贮存,置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀,可保存较长时间。

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