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一锅出俩菜-翅香香菇豆角
一锅出俩菜-翅香香菇豆角

一锅出俩菜-翅香香菇豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.10.14 05:53

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主料

  • 干香菇 :15
  • 豆角200

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆角洗净后择去老筋,用手掰成小段。干香菇用水泡发。
  • 第二步
    2. 做一小锅清水,开锅后将豆角放入锅中焯至变色。
  • 第三步
    3. 加热黑胡椒风味鸡翅剩余的汤汁,将豆角和香菇放入锅中。
  • 第四步
    4. 翻炒均匀后,倒入泡香菇的水,盖上锅盖焖3-5分钟,如水不够的话,可再加入适量清水。
  • 第五步
    5. 待香菇和豆角完全熟透后,大火收汁即可。

烹饪技巧

  • 耀婕的贴心提示:1.黑胡椒鸡翅的汤汁中本身已有盐份,无须再加盐及任何调料。2.提前焯豆角是为了让豆角充分熟透,以免食物中毒。3.泡香菇的水直接倒入锅中,有提香的作用,如果水量不够可以加入少许清水,水量以稍没过材料为宜。更多精彩内容请关注耀婕的新书《这样吃,瘦得健康又漂亮--五分钟超省时美颜减脂餐》,我的书在当当网和卓越网都可以直接购买哈,先感谢大家的支持啦!耀婕也在这里:耀婕的微博:@耀婕邮件:alicetia@gmail.com博客:http://alicebei.blog.sohu.com/

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香菇豆角丝非常的好吃,大家在做的时候一定要在里面多加上一点儿辣椒油,那样味道会更棒。我喜欢在做的时候锅里面,少放一点儿油,然后把豆角提前放在水里面煮一下,那样炒……

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