美味牛奶千层蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.13 08:23

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主料

• 薄力粉 ：200
• 砂糖 ：1勺
• 鸡蛋 ：2个 1个蛋黄
• 黄油 ：30
• 牛奶 ：500ml
• 盐 ：1小撮
• 香草精 ：1ml
• 奶油部分：淡奶油 ：300ml

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 淡奶油加30克砂糖用打蛋机打成固状奶油，边打奶油边加砂糖最宜，然后放到冰箱冷藏。
• 第二步
  2. 面粉用筛子筛细腻，加入糖、盐搅拌均匀。
• 第三步
  3. 面里加搅拌好的蛋液和一半的牛奶搅拌，牛奶要一点一点加入，搅匀后加另一半牛奶，黄油微波15秒化成液体放凉一起加入，最后加香草精搅拌均匀。
• 第四步
  4. 加热平底锅，锅面刷一层黄油，倒入一大勺面液，像摊煎饼一样用中小火摊面饼，越薄越好，双面烙成金黄。
• 第五步
  5. 可丽饼全部做好后散开在面板上晾凉。
• 第六步
  6. 一层可丽饼一层奶油，可丽饼、奶油这样层层重叠，最下层和最上层均用可丽饼。
• 第七步
  7. 最后铺上喜欢的水果就大功告成了。

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包含食材

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• 小麦面粉

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