自制草莓酱

具体步骤

• 第一步
  1. ?把草莓放入淡盐水里浸泡十分钟，
• 第二步
  2. ?泡好的草莓摘掉把，冲洗干净。
• 第三步
  3. ?用刀把草莓切成小块，(不喜欢吃颗粒的可以用料理机打一下)
• 第四步
  4. ?放入白糖，别看我就放这么点(那是我尝过后觉得不够甜又加的?莔)搅拌均匀可以尝一下甜味，做出来差不多就是这个甜度了。腌制两个小时
• 第五步
  5. ?腌制好的草莓出了好多水，所以我们熬草莓是不放一滴水的。
• 第六步
  6. ?放到火上大火烧开，转中火，?熬制过程中最好别离开，时不时的搅拌下。
• 第七步
  7. ?差不多有浓稠度了，转小火，把上面的浮沫轻轻的撇去(为了使熬制出来的酱颜色更红更漂亮可以放两块冰糖进去)
• 第八步
  8. ?这时候就差不多熬好了，看颜色多漂亮。
• 第九步
  9. ?有的童鞋可能要问了，怎么才能知道我的草莓酱熬制好了呢，在这里我教大家一个特别简单的方法，?用勺子沿锅底边划一下能够清晰的看见锅底就OK了。如图*^_^*
• 第十步
  10. ?晾晾的草莓酱，放在消过毒的瓶子里，随吃随取，(每次吃的时候用一个干净的勺子吃多少取多少)*^_^*