醋熘白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.30 05:24

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主料

• 长白菜帮儿 ：四叶

辅料

• 大葱末 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 米醋 ：两勺
• 生抽 ：两勺
• 白糖 ：二分之一勺
• 水淀粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 白菜帮儿拍松切抹刀片，葱白切小丁，干辣椒切小段；碗芡：米醋、生抽、糖、盐、湿淀粉。
• 第二步
  2. 锅热入油，干辣椒小火炒香，再加入葱末炒香，放白菜帮儿中大火炒至发蔫。
• 第三步
  3. 碗芡沿锅边绕圈倒入，轻晃之后再翻勺，翻匀出锅。

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