家常菜醋熘白菜

具体步骤

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  第一步
  1.首先将白菜帮子洗干净控干水分
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  第二步
  2.然后用刀斜着改刀，将白菜帮子片成片（这样的切法可以令切好的白菜块的表面积增大，受热更均匀更容易入味）
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  第三步
  3.切好以后是不规则状
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  第四步
  4.将半个彩椒也斜切成不规则状
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  第五步
  5.葱姜切片
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  第六步
  6.取一个小碗加入玉米淀粉，然后加适量生抽
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  第七步
  7.加入适量陈醋
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  第八步
  8.加入适量冷水搅和均匀以后加入蒜末
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  第九步
  9.炒锅烧热以后加入玉米油，然后下葱姜片
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  第十步
  10.葱姜片出香味以后下入切好的白菜
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  第十一步
  11.加入适量盐
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  第十二步
  12.煸炒到白菜叶子变软了就加入切好的彩椒
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  第十三步
  13.翻炒几下就加入勾兑好的淀粉水
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  第十四步
  14.翻炒均匀出锅
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  第十五步
  15.装入盘中开吃