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腐皮香菇焖海参
自制碎肉香菇焖海参
自制碎肉香菇焖海参

自制碎肉香菇焖海参

准备时间:2分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2018.07.31 02:16

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主料

辅料

  • 碎肉 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 耗油 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 发好的海参1.5斤
  • 第二步
    2. 所用的基本食材
  • 第三步
    3. 肉剁碎，香菇切丁，海参从中间对切后切小块
  • 第四步
    4. 热锅凉油，放入碎肉爆香后盛出。
  • 第五步
    5. 留着留下来的油放入蒜，姜爆香，下入海参翻炒一下，放入碎肉，香菇，翻炒下，放入适量的盐，酱油，耗油，继续翻炒，慢慢的海参就会出水了，盖上锅盖继续焖煮，直但入味后倒入兑好的水淀粉，大火收汁，然后起锅
  • 第六步
    6. 卖相差点了……但是味道很不错，软香入味

烹饪技巧

  • 海参我买的是已经发好得了，第一次做，香菇放的有点多，亲们在做的时候可以适当减量。

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腐皮香菇焖海参 腐皮香菇焖海参
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已被3163人参考

香菇是一种菌类，含有特别多丰富的营养物质，而且对防癌、抗癌有非常好的作用，海参有安神、定心的作用，两者一起加入腐竹闷炒，会使菜色特别的新鲜，而且，营养价值非常丰……

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