自制蓝莓酸奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.03 01:25

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主料

• 牛奶 ：1l

辅料

• 蓝莓酱 ：少许
• 蓝莓果 ：二粒
• 酸奶发酵菌 ：1

具体步骤

• 第一步
  1. 1L鲜牛奶 1g酸奶菌，置于酸奶机发酵。大概14个小时。
• 第二步
  2. 前一天晚上发酵，一早起来温温的酸奶就做好了。
• 第三步
  3. 把分装的玻璃小瓶开水洗净晾干，分瓶装入。因为制作时为原味，也不喜欢太甜的的，所以装瓶后冷却了直接放冰箱。大概4个小时后就能享用啦。
• 第四步
  4. 冷藏取出，表面醮上蓝莓酱，点缀两个小蓝莓，大功告成啦！
• 第五步
  5. 蓝莓酱不是很甜，我又加了自制的草莓酱，双莓酸奶也很OK答！

烹饪技巧

• 事先做好果酱，果酱本身含糖很甜，酸奶就不用加糖了，果酱随时备用。

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