葡萄干蛋黄饼干

准备时间:1分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.14 04:41

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主料

• 低粉 ：100
• 玉米粉 ：100
• 葡萄干 ：10
• 蛋黄 ：4只

辅料

• 玉米油 ：70
• 糖 ：30

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋黄 糖 低粉和玉米粉已混合 玉米油
• 第二步
  2. 玉米油和糖放入调料盆里搅拌均匀
• 第三步
  3. 把蛋黄粘粹放入盆中搅拌均匀
• 第四步
  4. 再放入低粉和玉米粉
• 第五步
  5. 揉成光滑的面团醒30分钟
• 第六步
  6. 取一面团揉成小圆球
• 第七步
  7. 放在铺有油纸的烤盘里，然后用手指按扁放上葡萄干，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤10分钟
• 第八步
  8. 10分钟后取出烤箱放凉

烹饪技巧

• 揉好的面团要醒一下,如果马上做好烤,烤出来的口感很粗，不细腻。

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