「美味可口」馒头

具体步骤

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  第一步
  1.低筋面粉300克
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  第二步
  2.面粉中加入白砂糖
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  第三步
  3.加入盐
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  第四步
  4.3克酵母
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  第五步
  5.用温水将酵母融化
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  第六步
  6.融化的酵母倒入面粉中
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  第七步
  7.将面粉充分揉匀成光滑的面团
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  第八步
  8.将面团擀成长柱形
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  第九步
  9.蒸笼底放水
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  第十步
  10.蒸格上铺上纱布防粘
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  第十一步
  11.面团分成等份的剂子
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  第十二步
  12.将其滚圆
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  第十三步
  13.将馒头生坯放入蒸格
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  第十四步
  14.盖上盖子，醒发半小时
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  第十五步
  15.醒发至大了一圈
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  第十六步
  16.按压馒头不会回缩
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  第十七步
  17.冷水上锅，蒸20分钟。关火后3分钟开盖